Патронажні сестри милосердя Товариства Червоного Хреста в Бабушкінському районі м. Дніпропетровська провели бесіди серед населення в містах масового скупчення людей, а ще розвісили плакати про збір та вживання в їжу смертельно небезпечних дикорослих грибів. Випадки вживання грибів приводять до тяжких харчових отруєнь та смерті.
З початку літа в області від отруйних грибів постраждали вже 10 людей, в Україну - 23. В основному, це недосвідчені грибники, які плутають сироїжки та печериці з блідою поганкою. Два таких випадки і зовсім виявилися фатальними
Щоб не отруїтися грибами, простіше за все не збирати їх зовсім. Якщо вже так хочеться їх приготувати - краще купити в магазині, там вони точно безпечні. Якщо не під силу, то при зборі потрібно чітко слідувати головним правилам: не збирати біля доріг і трас, не брати сумнівні, дуже старі або дуже молоді гриби. Також фахівці радять не збирати їх в посуху - тоді гриби вбирають в себе всілякі отрути.
Якщо ж після їжі ви відчули нудоту - терміново викликайте лікаря і не викидайте залишки страви - експертиза допоможе визначити, що саме з їжею не так. До речі, алкоголь при отруєнні зовсім не дезінфікує, а навпаки погіршує ситуацію, кажуть фахівці, він допомагає організму швидше вбирати шкідливі речовини
І в жодному разі не годуйте дітей дикорослими грибами
Волонтер
Карина Рогова
|
